Pidot
Pidot linnassa
Soihdut syttyvät ja viini virtaa jälleen linnan pidoissa. Järjestämme tänäkin vuonna perinteiset pidot Hämeen linnan uumenissa.
Perjantaina 13.6. aateliset juhlivat pitojaan linnan salissa ja viikinkipidot järjestämme Tykkitornissa. Lauantaina 14.6. vuorossa ovat jälleen aatelisten pidot ja Tykkitornissa rahvaiden pidot. Pidot alkavat molempina iltoina klo 18.30.
Asiakkaan tulee ilmoittaa mahdolliset erityisruokavaliot ja allergiat pitojen lipunoston yhteydessä tai aivan viimeistään 30.5.2025 mennessä, jotta pystymme ne toteuttamaan.
Ilmoitukset: [email protected]
Aatelisten pidot
Aatelisten pidoissa arvoisat vieraat vastaanottaa ja iltaa ohjaa seremoniamestari. Kyökkimestari puolestaan huhkii keittiössä ja varmistaa, että aatelisten pöytään kannetaan juhlavasti hienoimmat keskiaikaiset herkut. Kuten aatelisella on lupa odottaa, menuun on yhdistettävissä laadukas juomapaketti.
Keskiajallakin aatelisia oli rajallinen määrä ja näin on myös festivaalien aatelisten pidoissa.
Kyökkimestarin pyynnöstä aateliset voivat olla suoraan yhteydessä linnan keittiöön, jos asia koskee erityisruokavalioita, juomapaketteja tai muita erityisjärjestelyjä. Juomapaketti tulee tilata pitojen ostamisen yhteydessä tai
vaihtoehtoisesti aivan viimeistään 30.5.2025 mennessä. Kirjekyyhkyn voi lähettää kohti [email protected].
Osallistuminen pitoihin edellyttää festivaalilipun lisäksi erillistä pitolippua.
Liput
Aatelisten pitolippu 98,50€ /hlö (sis. alv.)
Aatelisten juomapaketti 30€ /hlö (sis. alv.)
Lippujen varaus Tiketin lipunmyynnin kautta.
Ilonpitoa viikinkien ja rahvaan pidoissa
Tykkitornissa viikinkien ja rahvaiden pidoissa noutopöytä notkuu herkuista.
Tarjolla on sen seitsemää sorttia; lihasylttyä, kaskettuja juurikkaita, kalastajan tervasilakkaa ja suolasilliä, ehdalla kirnuvoilla siveltyjä limppuja ja paljon muuta.
Juomanlaskija täyttää haarikkasi kievaritiskiltä. Näissä pidoissa nauru raikaa, kun toista sataa ilonpitäjää täyttää pyöreän Tykkitornin.
Liput
Viikinkien pitolippu 80,50€ /hlö (sis. alv.)
Rahvaiden pitolippu 80,50€ /hlö (sis. alv.)
Lippujen varaus Tiketin lipunmyynnin kautta.
Menu
Aatelisten pidot
Alkuruoka-vati: Marinoitua suolakalaa, säilöttyä silliä, savustettua lohta ja vuolukermaa
Avotulella paistettua munajuustoa ja hillottuja marjoja
Limppua, rieskaa, varrasleipää ja paahdettua voita
***
Paahteista valkosipulikeittoa ja lammasta
***
Savipadassa haudutettua häränniskaa, kaskettuja juureksia ja hiillostettua
sipulia
***
Kyökkimestarin tervehdys päivän saaliista
***
Mustikkavanukasta, takapihan marjoja ja kuivakakkua
Kotikalja & jäävesi
Kahvi/ tee
Aatelisten pidot
Vegaanivaihtoehto
Marinoituja sieniä, säilöttyjä kasviksia ja palkopapuja
Maa-artisokkaterriiniä ja hillottuja marjoja
Limppua, rieskaa ja varrasleipää
***
Paahteista valkosipulikeittoa ja pähkinöitä
***
Linssipataa, kaskettuja juureksia ja hiillostettua sipulia
***
Kyökkimestarin tervehdys päivän saaliista
***
Mustikkavanukasta, takapihan marjoja ja kuivakakkua
Kotikalja & jäävesi
Kahvi/ tee
Viikinkipidot
Linnanpihan salaattia ja säilöttyjä kasviksia
Paahdettuja sieniä, marinoitua omenaa ja piparjuurta
Poltettua porkkanaa, linssejä ja rusinaa
Tervasilakkaa & katajanmarjasilliä
Mausteista lammasmakkaraa ja savustettua kotijuustoa
Limppua, rieskaa ja varrasleipää
Kirnuvoita
***
Kokonaisena palvattua viljapossua
Tummaa yrttikastiketta ja ryytisinappia
Possun rasvassa paistettuja perunoita
Kaskijuureksia ja hapankermaa
***
Hunajalla maustettua mantelikakkua ja kanelikinuskia
Vesi
Kahvi/ tee
Rahvaanpidot
Linnanpihan salaattia ja säilöttyjä kasviksia
Paahdettuja sieniä, marinoitua omenaa ja piparjuurta
Poltettua porkkanaa, linssejä ja rusinaa
Tervasilakkaa & katajanmarjasilliä
Mausteista lammasmakkaraa ja savustettua kotijuustoa
Limppua, rieskaa ja varrasleipää
Kirnuvoita
***
Kokonaisena palvattua viljapossua
Tummaa yrttikastiketta ja ryytisinappia
Possun rasvassa paistettuja perunoita
Kaskijuureksia ja hapankermaa
***
Hunajalla maustettua mantelikakkua ja kanelikinuskia
Vesi
Kahvi/ tee